*إنطلاق فعاليات احتفالية اليوبيل الفضي لكلية السياحة والفنادق - جامعة الفيوم           *خلال الإحتفال باليوبيل الفضى الكلية.           *أ.دعميد الكلية يلقى كلمة ترحيب بضيوف إحتفالية اليوبيل الفضى للكلية      *مجلس الكلية يعقد إجتماعه الشهرى.      *الإجتماع الثانى للجنة البرامج الجديدة     
د. هشام عزت سعد جاد
معلومات الاتصال
رقم التليفون : 6352181 084
رقم الفاكس: 6356631 084
البريد الإلكتروني : heg00@fayoum.edu.eg
المكتب: المبني الرئيسي لكلية السياحة و الفنادق – الدور الثالث – رقم الغرفة 306
عنوان المراسلة البريدي: الفيوم - جامعة الفيوم - كلية السياحة و الفنادق - قسم الدراسات الفندقية - رقم بريدي :63514
المؤهلات العلمية
بكالوريوس : الدراسات الفندقية - جامعة القاهرة - فرع الفيوم - 1999
ماجستير : إدارة الفنادق - كلية السياحه والفنادق - جامعة القاهرة - فرع الفيوم - 2004
دكتوراه: إدارة الفنادق - كلية السياحه والفنادق - جامعة الفيوم - 2008
التدرج الوظيفي
معيد : من 1999 الى 2004
مدرس مساعد : من 2004 الى 2008
مدرس : من 2008 الى 2014
أستاذ مساعد : من 2014 الى الآن
التدرج الأكاديمي
نائب مدير مركز تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات اعتبارا من 13/8/2012 .
مدير مركز تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات من 6/9/2015 حتى 31/8/2016.
الاهتمامات البحثية
إدارة الفنادق .
صناعة خدمات الأغذية .
الموارد البشرية .
إدارة الأزمات .
المؤتمــــــــــــــرات والنــــدوات
المشاركة بالحضور فى المؤتمرالاول بكلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم تحت عنوان " التعليم والتدريب فى صناعتى السياحة والضيافة في ظل التكتلات الدولية (آليات التطوير وتحسين الجودة)"، والمنعقد بالكلية في 18-20 مارس 2006.
المشاركة بالحضورفى مؤتمر كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم تحت عنوان " التنمية السياحية فى ضوء التحديات العالمية"، والمنعقد بالكلية في 18-20 مارس 2007 .
المؤتمر السياحى الثالث لكلية السياحة والفنادق, جامعة الفيوم , بعنوان " الصورة الذهنية للمقصد السياحى فى مصر والعالم" المنعقد بمدينة الغردقة , 19 – 22 مارس 2008 .
المشاركة بالحضور في المؤتمر السياحي الرابع لكلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم تحت عنوان " السياحة والتنمية في مصر والدول النامية"، بمدينة شرم الشيخ بمحافظة جنوب سيناء في الفترة 18-21 مارس 2009 .
المشاركة بورقه بحثيه فى المؤتمر السياحى المصرى التايلندى الدولى بعنوان: "الرضاء ، الانتماء والثقة لدى الممنوح لحق الإمتياز : دراسة عن مطاعم الوجبات السريعة المحلية" الذى عقد في شيانغ ماي - جامعة راجابات- تايلاند، في 2010
المشاركة بورقه بحثيه في المؤتمر السياحى لمعهد السيوف العالى للسياحة والفنادق والحاسب الالى بعنوان" تميز الأسكندرية كأحد المقاصد السياحية الدولية " المنعقد بالاسكندرية من 1-2 إبريل 2010
المشاركة بالحضور فى المؤتمر السياحى الدولى الخامس لكلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم, بعنوان" السياحة المصرية والعربية في ضوء المتغيرات العالمية " المنعقد بالفيوم من 28 – 29 مارس 2011 .
المشاركة بورقه بحثيه فيالمؤتمر السياحى الدولى السادس لكلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم, بعنوان" المشاركة المجتمعية فى مطاعم الوجبات السريعة من وجهة نظر المدراء " المنعقد بالفيوم من 28 – 29 مارس 2012 .
المشاركة بورقه بحثيه في المؤتمر السياحى الدولى السابع لكلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم, بعنوان" ممارسات إدارة فترات الركود بعد ثورة يناير: دراسة على الفنادق الصغيرة الحجم فى مصر " المنعقد بالفيوم من 28 – 29 مارس 2013 .
المشاركة بورقه بحثيه في المؤتمر السياحى الدولى الرابع لكلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس, بعنوان" الممارسات المتميزة لاستخدام لمواقع التصفح فى التسويق الفندقى: دراسة تحليلة بالتطبيق على فنادق الخمس نجوم" المنعقد بشرم الشيخ من 3-6 ديسمبر 2013.
المشاركة بورقه بحثيه في المؤتمر السياحى الدولى الرابع لكلية السياحة والفنادق جامعة قناة السويس, بعنوان"مواقف العاملين ودورها في التأثير على إكراميات المطعم" المنعقد بشرم الشيخ من 3-6 ديسمبر 2013.
المشاركة بورقه بحثيه في المؤتمر السياحى الدولى الثامن لكلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم, بعنوان" التوقعات المهنية للطلاب للعمل فى صناعة الضيافة " المنعقد بالفيوم من 29 – 30 مارس 2014 .
ورش العمل والتدريبات
دورة تدريبية فى تطبيقات Micros Fidelio لإدارة العمليات بقطاع الغرف بشركة Advanced Computer Technology (ACT) من 2 سبتمبر 2002 الى 5 سبتمبر 2002
دورة تدريبية فى مهارات الحاسب الالى بكلية الاعلام – جامعة القاهرة من 12 ديسمبر 2002 حتى 30 ديسمبر 2002 .
دورة تدريبية فى برنامج الطرق المؤدية الى التعليم العالى(مهارات التفاوض –الاتصال- التفكير التاقد – التحليل الاحصائى- مهارات العرض –إدارة الضغوط- تقييم المخاطر- فرق العمل – التخطيط والرقاية- حل المشكلات ) بكلية الهندسة - جامعة القاهرة من 4 يوليو 2004 حتى 5 أغسطس 2004 .
دورة تدريبية فى الامتحانات والمعايير الامتحانيه للمؤسسه بمركزضمان الجوده والتخطيط الاستراتيجى جامعة الفيوم يوم 13/1/2008
ورشة عمل وحدة ضمان الجودة بالكلية بعنوان توصيف المقرر مرحلة البكالوريوس 1 ديسمبر 2008.
دورة تدريبية فى الامتحانات والمعايير الامتحانية بمركز التخطيط الاستراتيجى – جامعة الفيوم 13 يناير 2009
دورة تدريبية فى تقرير المقرر بمركز التخطيط الاستراتيجى – جامعة الفيوم20 يناير 2009
ورشة عمل عن اجراءات المراجعين الخارجين11 مارس 2009
ورشه عمل توصيف المقرر بقسم الدراسات الفندقيه 7 يوليو 2009
دورة تدريبية فى التقويم الذاتى لمؤسسات التعليم العالى بالمركز القومى لضمان جودة التعليم والاعتمادمن 8 نوفمبر 2009 حتى12 نوفمبر 2010
دورة تدريبية فى المراجعة الخارجية لمؤسسات التعليم العالى بالمركز القومى لضمان جودة التعليم والاعتماد من 1 يناير 2010حتى 9يناير 2010
دورة تدريبية فى إجراءات بناء بنوك الأسئلة بوحدة إدارة المشروعات جامعة الفيوم من13 يناير 2010 حتى13 يناير 2010
دورة تدريبية فى إعداد بنوك الأسئلة بوحدة إدارة المشروعات – جامعة الفيوم م14 مارس 2010 حتى14 مارس 2010
دورة تدريبية فى التحليل الإحصائي لبنوك الاسئلة بكلية دار العلوم- جامعة الفيوم من22 مايو 2010 حتى24 مايو 2010
دورة تدريبية فى برنامج التصحيح الإلكتروني للامتحانات بكلية دار العلوم – جامعة الفيوم من19 اكتوبر 2010 حتى23 اكتوبر 2010
دورة تدريبية فى اعداد الصور الاختبارية بكلية رياض الاطفال - جامعة الفيوم من 24 نوفمبر 2010 حتى24 نوفمبر 2010
ورشة عمل بمركز ضمان الجودة بالجامعة بعنوان تصميم وإعداد مصفوفة المقرر 2011.
ورشة عمل وحدة ضمان الجودة بالكلية بعنوان توصيف المقرر مرحلة البكالوريوس , الدبلوم , والماجستير والدكتوراة 2011 .
دورة تدريبية فى التحليل الإحصائي في ضوء نموذج راش بكلية التربية –جامعة الفيوم من17 إبريل 2011 حتى20 إبريل 2011
دورة تدريبية فى الاختبارات المتكافئة لبنوك الأسئلة بكلية التربية –جامعة الفيوم من 23 مايو 2011 حتى23 مايو 2011
دورة تدريبية فى استخدام وإدارة برنامج بنوك الأسئلة بوحدة إدارة المشروعات من 1 يونيو 2011 حتى 1 يونيو 2011حتى12 نوفمبر 2010
دورة تدريبية فى برنامج منظومة بنوك الأسئلة وملف الإنجاز الإلكتروني بمعمل مركز التقويم بوحدة إدارة المشروعات18 مارس 2012
دورة تدريبية فى برنامج Opera Fidelio لادارة العمليات بقطاع الغرف بشركة Advanced Computer Technology(ACT) من 1 مايو 2012 حتى 8 مايو 2012
دورة تدريبية فى جدول المواصفات وآليات تحقيق نواتج التعلم المستهدفة بوحدة إدارة المشروعات29نوفمبر 2012
دورة تدريبية فى التصحيح الإلكتروني بإستخدام برنامج OMR بمعمل مركز التقويم بوحدة إدارة المشروعات 18 ديسمبر 2012
دورة تدريبية فى مواصفات الاختبارالجيد بوحدة إدارة المشروعات26 ديسمبر 2012
دورة تدريبية فى ملف الإنجاز الإلكترونى (النظرية والتطبيق) بمعمل مركز التقويم بوحدة إدارة المشروعات بجامعة الفيوم 4 إبريل 2014
دورات مشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس
دورة تدريبية فى تقييم التدريس بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من29 اكتوبر 2006 حتى31 اكتوبر 2006
دورة تدريبية فى أساليب البحث العلمى بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 12 اغسطس 2006 حتى 15اغسطس 2006
دورة تدريبية فى التدريس باستخدام التكنولوجيا بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من22 اغسطس 200624 اغسطس 2006
دورة تدريبية فى مهارات العرض الفعال بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 24 ديسمبر 2006 حتى 26 ديسمبر 2006
دورة تدريبية فى إعداد المعلم الجامعى بوحدة اعداد المعلم - كلية التربية - جامعة الفيوم من15 ابريل 2007 حتى7 مايو 2007.
دورة تدريبية فى التدريس للاعداد الكبيرة والتدريس المصغر بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 19 يونيو 2007 حتى 21يونيو 2007
دورة تدريبية فى التعلم مدى الحياة بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من23 يونيو 2007 حتى 25 يونيو 2007
دورة تدريبية فى النشر العلمى بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من8 سبتمبر 2009 حتى 10 سبتمبر 2009
دورة تدريبية فى اخلاقيات البحث العلمى بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 4 مارس 2014 حتى 6 مارس 2014
دورة تدريبية فى تنظيم المؤتمرات العلمية بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 8 مارس 2014 حتى 10 مارس 2014
دورة تدريبية فى التخطيط الإستراتيجى بمركز تنمية قدرات اعضاء هيئة التدريس - جامعة الفيوم من 22 مارس 2014 حتى 24 مارس 2014
ورشة عمل بوزارة السياحة عن صياغة الخطة الاستراتيجية للبحث العلمى لقسم الدراسات الفندقية 2013
دورات بالخارج:
دورة تدريبية فى إدارة عمليات الاغذية والمشروبات بصناعة الضيافة بالمعهد العالى للفنادق بدولة قبرص من13 يونيو 2005 حتى 1 يوليو 2005.
الوظائف الإدارية
المدير المقيم فندق كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم من 2005حتى 2007
منسق كلية السياحة والفنادق بمشروع تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات بجامعة الفيوم من سبتمبر 2009 حتى يوليو 2011
نائب المدير التنفيذى لمشروع تطوير نظم تقويم الطلاب والإمتحانات من يوليو 2011 حتى ديسمبر 2011
نائب مدير مركز تطوير نظم تقويم الطلاب والإمتحانات من يوليو 2012 حتى اكتوبر 2012
مدير مركز تطوير نظم تقويم الطلاب والإمتحانات بجامعة الفيوم من اكتوبر 2012 حتى الان
المشاركة فـى اللجــان
عضو مجلس القسم للاعوام 2009-2010، 2010-2011، 2011-2012 ، 2013-2014.
مستشار لجنة الجوالة والخدمة العامة من العام الدراسى 2009-20010
مستشار لجنة الأسر الطلابية من العام الدراسى من العام الجامعى 2009-210حتى 2013-2014
عضو بكنترول الفرقة الاولى بالكلية من العام الجامعى 2009-2010 حتى 2010-2011
عضو بكنترول الفرقة الثانية من العام 2011-2012 حتى الآن.
مراجع خارجى للبرامج الأكاديمية-قسم الدراسات الفندقية- كلية السياحة والفنادق-جامعة المنوفية للعام الدراسى 2012-2013.
عضو بلجنة شئون التعليم والطلاب للعام الدراسى 2009-2010،2010-2011، 2012-2013.
عضو فى لجنة المكتبات
عضو فى لجنة العلاقات الثقافية للعام الدراسى2011-2012.
عضو فى لجنة شئون البيئة وخدمة المجتمع2013-2014
عضو فريق المتابعة والدعم الفنى بمركز تطوير نظم تقويم الطلاب والإمتحانات جامعة الفيوم من يناير 2012 حتى الان
عضو مجلس شئون التعليم والطلاب بجامعة الفيوم للعام الجامعى 2013 – 2014
الأنشطة
الأنشطة المختلفة فى مجال نظم إدارة الجودة
عضو في فريق المتابعة للمركز القياس التقويم بوزارة التعليم العالي
رئيس لجنه تقرير البرنامج والمقررات العلميه بمشروع توكيد الجوده والإعتماد(QAAP)
رئيس لجنه منسقى الاقسامبمشروع توكيد الجوده والإعتماد(QAAP)
عضو لجنه توصيف البرنامج بمشروع إستكمال تنفيذ نظم الجوده الداخلى فىالكليات الجامعيةQAAP2
عضو لجنه تقييم الامكانيات المتاحه والاحتياجات للأنشطه المختلفه بمشروع إستكمال تنفيذ نظم الجوده الداخلى فىالكليات الجامعيةQAAP2.
المشاركه فى عمل لقاء مع رجال الصناعه بمشروع إستكمال تنفيذ نظم الجوده الداخلى فىالكليات الجامعيةQAAP2
مسئول عن معيار التعليم والتعلم خلال الفترة 15 /6/2010 وذلك لتأهيل الكليه للاعتماد .
المشاركه فى إعداد المعايير الاكاديميه للدراسات العليا لقسم الدراسات الفندقيه .
المشاركه فى توصيف برنامج ومقررات قسم الدراسات الفندقيه لمرحلة البكالوريوس.
رئيس لجنة صياغة إستراتيجة التعليم والتعلم لقسم الدراسات الفندقية
عضو فريق إعداد الدراسة الذاتية للتقدم لمشروع تأهيل الكليات للاعتمادCIQAP
رئيس معيار التعليم والتعلم بمشروع تأهيل الكليات للاعتمادCIQAP
الأنشطــــــــــة فــى ساعــــات الريـــادة
العمل على حل المشكلات الخاصة بالطلاب
الإشراف على الرسائل العلمية.
الإشراف الأكاديمى على الرسائل العلمية
أمنية حسنى جابر محمد اللباد، كلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم – رسالة ماجستير بعنوان"تخزين الاغذية و المشروبات :دراسة حالة على جامعة الفيوم"
شيماء عبد الرحمن كامل عبد الرحمن، كلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم – رسالة ماجستير بعنوان" ممارسات السلامة والصحة المهنية فى مطاعم بمدينة الفيوم".
الاء عشرى عبد الوهاب رسلان، كلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم – رسالة ماجستير بعنوان" دراسة تقيمية للتنمية المستدامة فى الفنادق ببعض المناطق السياحية فى مصر ".
مصطفى عبد المولى عبد الستار، كلية السياحة والفنادق- جامعة الفيوم – رسالة ماجستير بعنوان" تقييم تأثير المسئولية الاجتماعية على ولاء العملاء فى مطاعم الخدمة السريعة بالقاهرة ".
الجوائز وشهادات التقدير
شهادة تقدير مقدمة من المجلس القومى للطفولة والامومة بمناسبة المشاركة فى مبادرة تعليم الفتيات من اكتوبر 2003حتى سبتمبر2004
شهادة تقدير مقدمة من جامعة الفيوم بمناسبة عيد العلم ديسمبر 2009
شهادة تقدير مقدمة من قطاع التخطيط والبحوث والتدريب بوزارة السياحة المصرية للفوز بالمركز الثاني في مسابقة مجلة البحوث السياحية عام 2009عن بحث " تنمية السياحة الرياضية فى مصر : نقاط القوة والضعف ، الفرص والتهديدات"
شهادة تقدير مقدمة من قطاع التخطيط والبحوث والتدريب بوزارة السياحة المصرية للفوز بالمركز الثاني في مسابقة مجلة البحوث السياحية عام 2010عن بحث " سياحة الإقامة فى مصر : نقاط القوة والضعف ، الفرص والتهديدات"
المؤلفات العلمية
إدارةالحفلات والمؤتمرات، برنامج إدارة المنشأت السياحية والفندقية والسفر- مركز التعليم المفتوح- جامعة الفيوم.
إدارة الإشراف الداخلى ، برنامج إدارة المنشأت السياحية والفندقية والسفر- مركز التعليم المفتوح- جامعة الفيوم.
خدمة المطاعم، برنامج إدارة المنشأت السياحية والفندقية والسفر- مركز التعليم المفتوح- جامعة الفيوم.
الأغذية والوجبات السريعة، برنامج إدارة المنشأت السياحية والفندقية والسفر- مركز التعليم المفتوح- جامعة الفيوم
الأبحاث العلمية

Branding Alexandria as an international tourist destination (A Glimpse of Potentials, Policies, and Techniques in Light of Tourists' Perceptions)

Corporate Social Responsibility at Fast Food Restaurants: Managers’ views

Post-revolution downturn management: The case of Egyptian small hotels

SHARIA-COMPLIANT HOTELS IN EGYPT: CONCEPT AND CHALLENGES

Workplace hazards in butchery premises: Case of Fayoum

Server attitudes and restaurant tipping: tip enhancing actions

Students' Expectations towards Careers in the Hospitality industry in Egypt

Doma, N.E., Morsy, M.A., Saad, H.E.,(2008)" Franchisee satisfaction, commitment and trust: A study of local quick service restaurant chains in Cairo", Conference on "Innovation: a Driving Force for Tourism development", phranakhonRajabhat University, Thailand.

Saad, H.E., Abdel aziz, M.A., (2009)" Sports tourism development in Egypt: A study of strengths, weaknesses, opportunities and Threats", Ministry of Tourism, Egypt (in Arabic).

Saad,H.E., Abdelnaby, F.,(2010). Branding Alexandria as an international tourist destination (A Glimpse of Potentials, Policies, and Techniques in Light of Tourists' Perceptions) Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 7, 27-35.

Saad,H.E.,(2012). Corporate Social responsibility at quick service restaurants. Faculty of Tourism and Hotels Magazine, Fayoum University, 6(1), 5-19

Saad,H.E.,(2013). Post-revolution downturn management: The case of Egyptian small hotels. Faculty of Tourism and Hotels magazine, Fayoum University, 7(1), 185-195.

Saad,H.E., Badran, N. A., Ma'uof, M. A. (2013). Sharia-compliant hotels in Egypt: concept and challenges. Faculty of Tourism and Hotels magazine, Fayoum University, (under publishing).

Saad,H.E., Ali, H.M.,(2013). Workplace hazards in butchery premises: Case of Fayoum. Faculty of Tourism and Hotels magazine, Fayoum University, (under publishing).

Badran, N. A., Gad, H. E., Ma'uof, M. A. (2013). Server attitudes and restaurant tipping: tip enhancing actions. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, paper presented in the fourth international Arab tourism conference, Sharm Elsheikh, (under publishing)

Ma'uof, M. A., Badran, N. A., Gad, H. E. (2013). Best Practices to Maintain a High Hotel Evaluation Rate on Review Sites: analytic study applied to five stars hotel on trip advisor. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, paper presented in the fourth international Arab tourism conference, Sharm Elsheikh (under publishing)

Saad,H.E., Ali, H.M.,(2014).Students' expectations towards careers in the hospitality industry in Egypt. Faculty of Tourism and Hotels magazine, Fayoum University, (under publishing).

  Powered by
| جميع الحقوق © محفوظة لجامعة الفيوم 2007 - 2018