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Sous le patronage du Prof. Dr. Gamal Mahmoud Al-Jarhi, Doyen de la Faculté, la thèse de doctorat soumise par l'étudiant Amani Ahmed Abdel Halim, Maître de conférences adjoint au Département, a été discutée pour obtenir un doctorat du Département des sciences et technologies alimentaires, spécialisé dans les industries alimentaires, le mercredi 26 février 2025, dans la salle de la bibliothèque centrale.
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Titre du message
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(Etudes sur les caractéristiques de sécurité et de qualité de certains produits à base de viande et de volaille fabriqués à l'aide de la nanotechnologie)
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(Etudes sur les caractéristiques de sécurité et de qualité de certains produits à base de viande et de volaille fabriqués à l'aide de techniques de nanotechnologie)
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Le jury et le comité de discussion étaient constitués comme suit :
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1. Prof. Dr. Mohamed Shahat Salem - Professeur à temps plein des industries alimentaires, Faculté d'agriculture, Université Al-Azhar (Examinateur).
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2. Prof. Dr. Awad Abdel Tawab Mahmoud Awad - Professeur titulaire en industries alimentaires - Département des sciences et technologies alimentaires - Faculté d'agriculture - Université du Fayoum (Examinateur)
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3. Dr. Khalil Ibrahim Khalil - Professeur adjoint à temps plein en industries alimentaires, Département des sciences et technologies alimentaires, Faculté d'agriculture, Université de Fayoum (au nom du comité de surveillance).
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4. Prof. Dr. Nabil El-Sayed Hafez - Professeur titulaire en industries alimentaires, Département des sciences et technologies alimentaires, Faculté d'agriculture, Université du Fayoum (Superviseur principal et président du comité)
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