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Sous le patronage du Prof. Dr. Ashraf Abdel Maaboud, Doyen de la Faculté, et la supervision du Prof. Dr. Mohamed Shedid, Chef du Département d'Etudes Hôtelières, et la direction des professeurs enseignant le cours Production Alimentaire 2 (Boulanger et Pâtissier) :
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Prof. Dr. Mohamed Abdel-Wahab
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M. Dr Omar Qoura
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Sous la supervision des professeurs enseignant le cours sur les bases de la cuisine hôtelière
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A. Dr. Muhammad Abdel Wahab
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A. Dr Omar Qoura
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Suivi par A. Mustafa Mahmoud
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Assistant d'enseignement au Département d'études hôtelières
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La formation pratique des étudiants a été assurée par le chef Mustafa Saber.
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Chef Paula
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La formation pratique est un élément efficace qui distingue le collège, car elle s’efforce d’affiner et de développer les compétences et les connaissances des étudiants pour les qualifier pour le marché du travail.
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