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Sous le patronage du Prof. Dr. Ashraf Abdel Maaboud, Doyen de la Faculté, et la supervision du Prof. Dr. Mohamed Shedid, Chef du Département d'Etudes Hôtelières, et la direction des professeurs enseignant le cours de Production de Boissons :
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Prof. Dr. Mahmoud Howaidy
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M. Dr Mohamed Shedid
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Suivi par A. Mohamed Abdel Tawab, Maître de conférences, Département d'études hôtelières
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La formation pratique est un élément efficace qui distingue le collège, car elle s’efforce d’affiner et de développer les compétences et les connaissances des étudiants pour les qualifier pour le marché du travail.
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