|
|
|
كلية الزراعة |
|
|
الصناعات الغذائية |
|
|
احمد على عوض عثمان
|
|
|
الدكتوراه
|
|
|
1996
|
|
|
أ. د / مصطفى كمال مصطفـى (مشرفًا رئيسيًا)
أ. د / نبيـل السيـد حـافــظ (مشرفًا مشاركًا)
د / محمد صالح عبد البارى (مشرفًا مشاركًا)
|
|
|
استخـدام الطـاقـة الشمسيـة فـ تجفيف النباتات الطبية والعطرية
|
|
|
 ملخص الرسالة
يعتبر التجفيف الشمسى من أهم الصناعات الغذائية التى يؤدى الاهتمام بها وتطويرها أو تحسينها الى خلق فرص عمل وبالتالى تساهم فى بناء الاقتصاد القومى وزيادة الدخل للطبقة العريضة من سكان المناطق الريفية بالفيوم وغيرها من المحافظات ولقد تم اختيار بعض النباتات الطبية التى تنتج فى محافظة الفيوم وتصدر الى دول أوربا وغيرها فى صورة مجففة مثل ( البابونج، والبردقوش ، الريحان ، النعناع البلدى، الكلانديولا ، البقدونس ، الشبت
|
|
|
|
