كلية التربية النوعية

د. هدى محمد حنفي

معلومات الاتصال
رقم التليفون : 6335571 084                           
رقم الفاكس : 6334965 084
البريد الإلكتروني : hmh02@fayoum.edu.eg
المكتب : مبنى كلية التربية النوعية - قسم اقتصاد منزلي ـ الدور الثاني
عنوان المراسلة البريدي : الفيوم - جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية - قسم الإقتصاد المنزلي - رقم بريدي :63514
المؤهلات العلمية
بكالوريوس: التربية النوعية - شعبة الاقتصاد المنزلي - جامعة الفيوم - 2007
تمهيدي ماجستير: التربية النوعية - التغذية وعلوم الأطعمة - كلية التربية النوعية - جامعة عين شمس - 2009
ماجستير: تغذية وعلوم أطعمة - كلية التربية النوعية - جامعة الفيوم - 2012
دكتوراه: تغذية وعلوم أطعمة - كلية التربية النوعية - جامعة الفيوم – 2020
التدرج الوظيفي
معيد : من 2007 إلى 2012
مدرس مساعد : من 2012 إلى 2020
مدرس : من 2020 حتى الآن
الرسائل العلمية
التقييم الكيميائي والبيولوجي لمضادات الأكسدة في قشور وبذور العنب
الخصائص الوظيفية لبعض المنتجات الخالية من الجلوتين للمصابين بمرض السيلياك
الاهتمامات البحثية
التغذية الوقائية
الصناعات الغذائية وتكنولوجيا الاغذية
الاستفادة من مخلفات مصانع الاغذية
الحصول على مصادر جديدة لمضادات أكسدة طبيعية وأمنة
الأنشطة الأكاديمية
المشاركة بفاعلية في ورشة عمل بعنوان (وضع اللائحة الداخلية لوحدة مشروع تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات بالكلية) بتاريخ 21/12/2009
المشاركة بفاعلية في ورشة عمل بعنوان (مراجعة وتحديث لوائح الكلية الخاصة بنظم تقويم الطلاب والامتحانات) بتاريخ 17/3/2010
المشاركة بفاعلية في ورشة عمل بعنوان (طرق إشراك الطلاب في المعايير الخاصة بالتقويم والامتحانات) بتاريخ 31/3/2010
المشاركة بالحضور في ندوة بعنوان (القوانين واللوائح لأعمال الامتحانات) بتاريخ 6/6/2011
القيام ضمن فريق من أعضاء القسم بعمل بعض التعديلات في لائحة الدراسات العليا الخاصة بالقسم2024-2025
المكتب : مبنى كلية التربية النوعية - قسم اقتصاد منزلي ـ الدور الثاني
الـــدورات التدريبية
دورات تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس
- أخلاقيات البحث العلمي من 15-17 يناير 2008
- تنظيم المؤتمرات العلمية من 29-31 يناير 2008
- الجوانب المالية بالجامعات من 5-7 فبراير 2008
- استخدام التكنولوجيا في التدريس من 23-25 أغسطس 2008
- النشر العلمي من 26-28 أغسطس 2008
- سلوكيات المهنة من 7-9 فبراير 2012
- مشروعات البحوث التنافسية من 15-17 مارس2012
- التخطيط الاستراتيجي من 22-24مارس 2014
- مهارات العرض الفعال من 29-31 مارس 2014
- الارشاد الأكاديمي والدعم الطلابي من 5-7 ابريل 2014
- نظام الساعات المعتمدة من 12-14 ابريل 2014
- أساسيات إدارة جودة العملية التعليمية من 22-24 ابريل 2014
- الاختبارات الالكترونية من 11-12 مايو2025
- نواتج التعلم 18-19 مايو 2025
- مكافحة الفساد في مؤسسات التعليم العالي من 18-19 يونيو 2025
- مهارات التدريس عن بعد في الجامعات من 29-30 يونيو 2025
- استراتيجيات التعليم والتعلم من 9-10 يوليو 2025

دورات أكاديمية
- دورة إعداد القادة بحلوان إبريل 2009
- دورة التويفل بجامعة عين شمس إبريل 2009
- دورة ال ICDL بجامعة الفيوم إبريل 2010
- CONVERSATION ( II ) -Education Faculty, Fayoum University,2011
- Level (8) of English - Education Faculty, Fayoum University, 2011
- Full International TOEFL, RDA Center, Ain Shams University,2011
دورة الجودة بعنوان (التقويم الذاتي لكليات ومعاهد التعليم العالي ( في الفترة (18 الى 20 فبراير 2023) بالهيئة القومية لضمان جودة التعليم والاعتماد.

دورة التحول الرقمي (أغسطس 2023) – جامعة الفيوم

الدورات التخصصية
1- دورة الثقافة الغذائية – كلية الزراعة- جامعة الفيوم (26-27 يناير 2025)
2- دورة عن تطبيقات الذكاء الاصطناعي في البحث العلمي- كلية الاقتصاد المنزلي – جامعة حلوان (12-3 فبراير 2025)
3- دورة عن أهم برامج المتطلبات الأساسية في سلامة الغذاء- كلية الزراعة- جامعة الفيوم (15-16 مارس 2025)
4- دورة عن البحوث البينية في مجال التخصص كلية الاقتصاد المنزلي – جامعة حلوان (26-27 ابريل 2025)

المحاضرات والندوات في مجال التخصص (التغذية)
1- ندوة علمية بعنوان (الأمن الغذائي في ظل الظروف العالمية المستجدة) في أكتوبر 2023 - المركز الإقليمي للأغذية والأعلاف.
2- محاضرة علمية خاصة بقسم الصناعات الغذائية
3- Nanotechnology for Applications: Benefits and Hazards في مايو 2025– معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية – المركز القومي للبحوث
4- محاضرة علمية عن:
The Nanotechnology Revolution in Medicine and Agriculture Opportunities and Challenges في يناير 2025- مركز البحوث الزراعية

أنشطة في المجال الطبي التغذوي
1- EASHTN& ENHCA in TITLE (Beating Obesity Is It Possible?) in August 2020
2- EASHTN& ENHCA in TITLE (Q &A in food safety what nutritionists should know) in August 2022
3- The American Association of Continuing Medical Education- The Egyptian Metabolic Syndrome Association in title (Heart Failure Forum 2022: Hot Topics in HF, August 2022
4- The American Association of Continuing Medical Education- The Sharkhia Endocrinology &Diabets Association (SHEDA) in title (The 3rd CRM Forum), March 2023

Nutrition and Pharma Courses
1- Maternal and child health: feeding, nutrition and diseases of younger children in 13/12/2021
2- Management of Diabetes Mellitus according to the latest guidelines (part 2) in 14/12/2021
3- Weight Management: obesity prevention in 16/12/2021
4- Seasonal Flu Vaccines in 10/1/2022
5- Case study of upper gastrointestinal bleeding in 11/1/2022
6- Omicron, a New Covid-19 Variant with High Number of Mutations in 28/2/2022
7- Management of Thyroiditis in 3/3/2022
محاضرات وورش العمل وندوات في الجامعات خارج مصر
1- محاضرة بنادي الاقتصاد الإسلامي – كلية الشريعة والدراسات الإسلامية – جامعة الكويت بعنوان (بناء طالب العلم) –6ديسمبر 2021
2- محاضرة بنادي الاقتصاد الإسلامي – كلية الشريعة والدراسات الإسلامية – جامعة الكويت بعنوان (مهارات الوعي الحقوقي) – 7ديسمبر 2021
3- ورشة تدريبية بمركز التدريب والتطوير والبرامج المجتمعية في الجامعة الإسلامية – منيسوتا- الولايات المتحدة الأمريكية بعنوان (استراتيجيات وأساليب التدريس الحديثة) بتاريخ 21/1/2025
4- ورشة عمل بوحدة الجودة والتطوير – الجامعة الإسلامية – منيسوتا – الولايات المتحدة الأمريكية بعنوان (الجودة الشاملة وتحسين بيئة العمل) بتاريخ 24/1/2025
5- ورشة عمل ضمن برنامج الريادة البحثية بكلية التربية – جامعة أم القرى- المملكة العربية السعودية بعنوان (مهارات البحث في قواعد المعلومات) بتاريخ 26/1/2025
6- ورشة عمل ضمن برنامج الريادة البحثية بكلية التربية – جامعة أم القرى- المملكة العربية السعودية بعنوان (توليد الأفكار البحثية) بتاريخ 26 يناير2025
7- ورشة تدريبية بمركز التدريب والتطوير والبرامج المجتمعية في الجامعة الإسلامية – منيسوتا - الولايات المتحدة الأمريكية بعنوان (أساسيات البحث العلمي: من الفكرة إلى النشر) بتاريخ 1 مايو2025
8- ندوة دولية إلكترونية التي نظمها المعهد الطبي التقني المنصور بالتعاون مع مركز التعليم المستمر – الجامعة التقنية الوسطى – العراق بعنوان In Vitro and in Vivo Experiments for Evaluating the Antitumor Efficacy of Natural and Synthetic Compounds) بتاريخ 4 مايو 2025
9- ورشة تدريبية بمركز التدريب والتطوير والبرامج المجتمعية في الجامعة الإسلامية - منيسوتا - الولايات المتحدة الأمريكية بعنوان (تحليل البيانات: أدوات ومهارات) بتاريخ 6مايو 2025

ورش عمل خاصة ببنك المعرفة المصري
1- Writing Professional Research Articles:Conclusions, Abstract, Title & References, CABI, 23 NOVEMBER,2022.
2- EndNote, CLARIVATE,6th of December 2022.
ورش عمل على منصة علماء المستقبل الالكترونية للتعليم عبر الانترنتFSPEI
1-Challenges facing researchers in their academic career and ways to successfully overcome them in 12 December 2024
2-How to choose the appropriate statistical methods? 20 December 2024
3- Safe solutions for the most important fungal and bacterial diseases that affect vegetable and fruit crops grown in reclaimed lands 26 December 2024
4-The Effect of Nano Natural Products as Medical Applications Treatment for Some Diseases. In 2nd January 2025.
5-History of Nanotechnology: Its Importance and Development. In 8 January 2025.
6-Passive smoking and the protective role of sidr honey, a scientific and physiological study on albino rats. In 16 January 2025
7-Applications of Artificial Intelligence in Scientific Research. In 23 January 2025
8-Optimal use of artificial intelligence applications in scientific research. In 27 january 2025.
9-Sample Size Calculation Statistically. In 7 February 2025
10-The effect of Nanomaterials on Animal Health. In 14 February 2025
11-How to Calculate the Diet, Weight and Handle for Laboratory Mice and Rats? In 14 March 2025
12-The First Lecture in the International Arbitration of Scientific Research Course. In 23 April 2025.
ورش عمل على منصة آفاق تكنولوجية
1- ورشة عمل بعنوان "استراتيجيات التعلم النشط" بتاريخ 7 يناير 2025
2- ورشة عمل بعنوان "المعلم الريادي في عصر الذكاء الاصطناعي" بتاريخ 14 يناير 2025
3- ورشة عمل بعنوان "كيف تصنع كتبا رقمية جذابة باستخدام " Book Creator بتاريخ 4 فبراير 2025

ورش عمل على منصة استثمر وقتك
1-ورشة عمل بعنوان " الرجيم الكيميائي بين الخطر والوهم" بتاريخ 6 يناير 2025
2-ورشة عمل بعنوان " التصاميم التفاعلية في البوربوينت" بتاريخ 7 يناير 2025
3-ورشة عمل بعنوان "مفكرة الإبداع" بتاريخ 8 يناير 2025
4-ورشة عمل بعنوان" النجاح الشخصي" بتاريخ يناير 2025

ورش عمل على منصة بصمة أثر الدولية- باكستان
1- ورشة عمل بعنوان "إدارة الضغوط النفسية في حياتنا " بتاريخ 5 يناير 2025
2-ورشة عمل بعنوان "مهارة بناء الأهداف" بتاريخ 7 يناير 2025

برامج تدريبية على منصة جمعية البر الخيرية بالعرقين
1- برنامج تدريبي بعنوان "دور القيادة الفعالة في تحقيق أهداف رؤية 2030" بتاريخ 15 يناير 2025
2-برنامج تدريبي بعنوان "إدارة الأولويات" بتاريخ 19 يناير 2025
3- برنامج تدريبي بعنوان" إدارة الضغوط" بتاريخ 5 فبراير 2025

ورش عمل من منصات مختلفة
1- Work shop in title “From Paper- Based to Online Assessment: Learn the Full Cycle”., QORRECT, 13 December 2021
2- ورشة عمل بعنوان " How to Easily Make a Bubble Sheet Answer Form for Different Types of Questions Using Microsoft Word?” على منصة REMARK بتاريخ 23 فبراير2022
3- ورشة عمل بعنوان " الفرق بين الحقوق والحريات والمسؤوليات" بواسطة الاكاديمية الدولية للدراسات والعلوم الإنسانية على منصة الدولية لريادة الاعمال ودعم المرأة بتاريخ ديسمبر 2024
4- ورشة عمل بعنوان "مهارات التقنية في العمل" على منصة جمعية المكفوفين بالمدينة المنورة (رؤية) وفريق بذرة عطاء بتاريخ يناير 2025
5- ندوة بعنوان " تطوير استراتيجية الاستدامة" من خلال مبادرة التوعية البيئية وبرعاية وزارة البيئة والمياه والزراعة بتاريخ 8 يناير 2025
6- لقاء بعنوان" مهارة الإلقاء والتحدث " على منصة فريق إرادة العطاء التطوعي بتاريخ 8 يناير 2025
7- تدريب بعنوان "التغذية الصحية " على منصة أسرار الحكمة الدولية في الفترة من 5 يناير إلى 9 يناير 2025
8- برنامج تدريبي بعنوان “Art of Family Harmony” على منصة Mix Service and Marketing Solutions في الفترة من 12 إلى 13 يناير 2025
9- لقاء بعنوان "صمم مشروعك بالذكاء الاصطناعي" بواسطة فريق مداد غيث التطوعي على منصة فيجن بتاريخ 20 يناير 2025
10- الورشة العلمية الدولية بعنوان "تحديات الاعلام الرقمي في ظل تطبيقات الذكاء الاصطناعي" من خلال منصة بوابة الاحداث العلمية – ماليزيا بتاريخ 24 يناير 2025
11- ورشة عمل بعنوان " ركيزة التنمية المستدامة" عبر منصة جمعية التنمية الأهلية بأملج بتاريخ 25 يناير 2025
12- ورشة علمية بعنوان " البحث العلمي: أسسه ومستجداته" عبر منصة الباحثين والأكاديميين- إيفاد المعتمدة بتاريخ 25 يناير 2025
13- محاضرة علمية بعنوان " آفاق جديدة في البحث العلمي" عبر منصة الباحثين والأكاديميين- إيفاد المعتمدة بتاريخ 1 فبراير 2025
14- ورشة عمل بعنوان " أمن أطفالنا في الفضاء السيبراني" عبر منصة جمعية التنمية الأهلية بأملج بتاريخ 8 فبراير 2025
المؤتمرات المحلية والدولية
أولا: مؤتمرات الجامعات المصرية:
1- المؤتمر العلمي الرابع بعنوان (الموهوبون وذوو الهمم في منظومة التعليم النوعي (الواقع والمأمول) في الفترة من 17-20 مارس 2022 –كلية التربية النوعية – جامعة الزقازيق.
2- المؤتمر العلمي السنوي العربي الخامس عشر – الدولي الثاني عشر بعنوان (مستقبل التعليم النوعي في ظل التحول الرقمي والتنافسية في مصر والعالم العربي) في الفترة من 18-19 مايو 2022- كلية التربية النوعية – جامعة المنصورة
3- المؤتمر العلمي الدولي التاسع بعنوان (إبداعات التعلم النوعي في ضوء التحول الرقمي من أجل حياة كريمة) في الفترة من (1-4 نوفمبر 2022) كلية التربية النوعية – جامعة المنوفية.
4- المؤتمر العلمي الدولي العاشر بعنوان (تحديات التغيير والإبداع النوعي (المقترحات والحلول) - في الفترة من (1-3 نوفمبر 2023) كلية التربية النوعية – جامعة المنوفية.
5- المؤتمر العلمي تناغم الذكاءات بعنوان (التكامل بين الذكاء الاصطناعي والذكاء البشري واستكشاف أحدث التطورات والتوجهات في هذا المجال) في 25 يناير 2025 –كلية التربية النوعية – جامعة الاسكندرية
6- المؤتمر الدولي التاسع العلمي الثالث والعشرون للاقتصاد المنزلي بعنوان (الاقتصاد المنزلي والذكاء الاصطناعي في ضوء رؤية 2030 للتنمية المستدامة في الفترة (15-17 ابريل 2025
7- المؤتمر العلمي الدولي العاشر بعنوان (الذكاء الاصطناعي ومستقبل التعليم النوعي بداية جديدة لبناء الانسان) في (23 ابريل 2025) - كلية التربية النوعية –جامعة طنطا.

مؤتمرات خارج الجامعات المصرية
1-18thFasting and Diabetes Conference in Title “International Diabetes Federation (IDF). Arabic Association and Metabolism(AASD).10-11 March2021.
2-The 42ndNational Conference of AASD in Title “Injectable Engagement Forum”. Arabic Association and Metabolism(AASD).8-9 September 2022.
4- 3rd Annual Meeting(Hybird Conference)in Title" Where the Heart, Kidney and Diabetes Meet in Clinical Practice”. SHARKIA ENDOCRINOLOGY & DIABETES ASSOCIATION (SHEDA). 15-17 March 2023.
5- The Sessions of Atta Annual Educational Conference in Title “Digital Technologies and their Role in Education in Accordance with the Saudi Vision 2030”. 5-9 January 2025.
6- AFRICAN YOUTH RENAISSANCE CENTER-AYRC. The Artificial Intelligence in Education Conference: A Practical Approach for Africa”. In 21,22,23 February 2025
7- المؤتمر الدولي الخامس لسلامة الغذاء – منظمة الإتحاد العربي لتنمية المجتمعات العمرانية بالتعاون مع الجمعية العلمية للصناعات الغذائية – 22 فبراير 2025
المساهمة في تطوير المقررات وطرق التدريس
1- المشاركة في تصميم برتفليو الكتروني
2- المشاركة في تصميم دليل للطلاب بكلية التربية النوعية لتوضيح كيفية التقييم
3- المشاركة في إنشاء بنوك الأسئلة للمقررات بالكلية
4- الاطلاع على أنظمة التقويم الحديثة والتي تتوافق مع كل قسم
5-المشاركة في إيجاد صيغة للتواصل مع مركز التعليم الالكتروني بالجامعة لتفعيل الاستفادة من المقررات الالكترونية
الالتزام بأعمال كنترول المرحلة الجامعية الأولى والدراسات العليا
1- العمل كعضو كنترول الدراسات العليا دور مايو للعام الجامعي 2019/2020 ودور يناير 2020/2021
2- العمل بكنترول الفرقة الأولى قسم التربية الفنية دور مايو 2020-2021
3- العمل بكنترول: الفرقة الرابعة قسم التربية الفنية دور يناير 2021-2022 ودور مايو 2021-2022
4- العمل بكنترول: الفرقة الثالثة قسم تكنولوجيا التعليم من دور يناير 2022 وحتى دور مايو 2025
المشاركة في القوافل التنموية التوعوية
القيام بعمل محاضرات توعوية في التغذية والصحة لفئات من أفراد المجتمع من خلال جمعية (سوا) والحث على نشر الغذاء الصحي وتقوية المناعة
المشاركة في أعمال الوحدات الخدمية والبحثية واللجان بالكلية
1-عضو في الفريق التنفيذي لمشروع تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات بالكلية من 1-9-2009 حتى 1-1-2011.
2-عضو في الفريق التنفيذي لمشروع تطوير نظم تقويم الطلاب والامتحانات بالكلية من 1-1-2011 حتى 18-5-2011.
3- منسق وحدة ال IT بالكلية للعام الجامعي 2020-2021
4- عضو ضمن فريق وحدة متابعة الخريجين بالكلية للعام الجامعي 2022- 2023
المشاركة في الأنشطة الطلابية
1- المشاركة في معرض الأنشطة الطلابية للعام الجامعي 2022-2023
2- الاشراف على انتخابات اتحاد الطلاب الخاص بالفرقة الأولى للعام الجامعي 2024-2025
المشاركة في أعمال وحدة ضمان الجودة وتطوير الاداء
1- العمل كمنسق معيار إدارة الجودة والتطوير في العام الجامعي 2020-2021
2- العمل ضمن فريق في مشروع التميز الحكومي في العام الجامعي 2020-2021
الاشتراك في الجمعيات والروابط العلمية
- الجمعية المصرية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية منذ 2021المشهرة ب رقم1726 ل سنة1972
- الجمعية المصرية العربية للتغذية الصحية والعلاجية المشهرة برقم 4076
- الجمعية المصرية لرعاية ذوي الاحتياجات الخاصة وتنمية المجتمع بالفيوم بجمهورية مصر العربية منذ 2022 المشهرة برقم 756 لسنة 2006
- الجمعية العلمية للصناعات الغذائية منذ 2025المشهرة برقم 1202 لسنة 1997