تحت رعاية

الأستاذ الدكتور/ طاهر حسن محمد،

القائم بأعمال عميد كلية السياحة والفنادق – جامعة الفيوم، والقائم بأعمال وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب،

وبإشراف الأستاذ الدكتور/ هشام عزت، رئيس قسم الدراسات الفندقية، نُفِّذ التدريب العملي لمقرر "الخباز والحلواني" لطلاب المستوى الثالث ببرنامج إدارة الأعمال في الضيافة، وذلك يوم السبت الموافق 2/5/2026.

تضمَّن التدريب إعداد عدد من الأصناف، منها عجينة السابليه، والكنافة بالكريمة، والأرز باللبن، في إطار تنمية المهارات التطبيقية للطلاب وتعميق فهمهم لأسس الإعداد المهني.

جاء ذلك بمتابعة الأستاذة/ رغدة الشافعي، المعيدة بقسم الدراسات الفندقية، وبمشاركة الشيف/ بولا نادي، حيث تم تدريب الطلاب على خطوات التنفيذ والمعايير المهنية لإعداد المنتجات.