يُعد قسم الإرشاد السياحي بكلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم من الأقسام الرائدة التي تهدف إلى إعداد خريجين متميزين قادرين على تلبية احتياجات سوق العمل المحلي والإقليمي في مجالي الإرشاد السياحي والإرشاد السياحي البيئي، حيث يبدأ التخصص بالقسم من السنة الأولى. يوفر القسم برنامجين مميزين، الأول هو برنامج الإرشاد السياحي الذي يعمل على تخريج مرشدين سياحيين ذوي كفاءة عالية ومؤهلين لتطوير صناعة السياحة بما يتماشى مع أهداف التنمية المستدامة، والثاني هو برنامج الإرشاد السياحي البيئي الذي يركز على إعداد كوادر متخصصة في الأنماط السياحية البيئية والطبيعية مع القدرة على مواكبة تطورات العصر. تشمل الدراسة في القسم مجموعة متنوعة من المواد الدراسية مثل التراث والدراسات المتحفية، التاريخ والآثار، اللغات الأجنبية، المحميات الطبيعية، جغرافيا مصر السياحية، وأساليب الإرشاد السياحي البيئي، مما يتيح للطلاب تكوين معرفة شاملة ومتعمقة. كما يتميز القسم بجمعه بين الجانبين النظري والعملي، حيث يقدم محاضرات أكاديمية متخصصة بواسطة خبراء في المجال، إلى جانب زيارات ميدانية منتظمة تشمل المناطق الأثرية والمتاحف في جميع أنحاء مصر، مثل القاهرة، الجيزة، الأقصر، أسوان، الفيوم، سيوة، والإسكندرية، مما يضمن للطلاب تجربة تعليمية متكاملة تهيئهم لمواجهة تحديات سوق العمل باحترافية. ويمنح القسم درجات البكالوريوس، والدبلوم، والماجستير، والدكتوراه، ليصبح بذلك أحد الأعمدة الأساسية لتطوير السياحة في مصر.