|
 دراســات علــى جبـــن المــــوزاريـــلا , خالد عبد الحكم عبد السلام , 2003م
دراســــات علــى بعـــض بـــادئــات الجبــــن , حسام الدين محمود مصطفى , 2005م
استخــدام لبــن المــاعــز فــي صنـاعـة الجبـن الطـرى , حسن محمد عبدالعزيز , 2006 م
دراسـات علـى الجبـن المصنـع بطـريقـة الترشيـح الفـوقـى , شيمـاء محمـد حمدى , 2006 م
دراســـــات علــى الجبــــن الطـــــرى , محمود أحمد ميلم جوده , 2006م
|
|
|
|
