La formation pratique du cours Service en restauration a été réalisée pour les étudiants de deuxième niveau – Programme de Gestion des Affaires en Hôtellerie, Département des Études Hôtelières, dans le cadre de l’engagement de la Faculté à soutenir l’aspect appliqué et à développer les compétences professionnelles des étudiants dans le domaine de l’hôtellerie.

La formation a porté sur l’apprentissage des bases du service de nourriture et de boissons dans les restaurants, les méthodes de prestation de service selon les normes hôtelières, ainsi que la pratique des compétences liées à la mise en place des tables et aux différents styles de service en restauration.

Cette formation illustre la volonté de la Faculté de doter les étudiants des compétences pratiques nécessaires pour travailler dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, contribuant ainsi à préparer des diplômés qualifiés capables de rivaliser sur le marché du travail.