Dans le cadre de l’attention portée par la faculté au renforcement de l’aspect pratique et au développement des compétences professionnelles des étudiants,

Sous le patronage de  

Pr. Dr. Taher Hassan Mohamed Abdelhamid

Doyen par intérim de la Faculté de Tourisme et Hôtellerie

et Vice-doyen par intérim chargé de l’enseignement et des affaires étudiantes

Sous la supervision de  

Pr. Dr. Hesham Ezzat

Chef du Département des Études Hôtelières

La formation pratique hebdomadaire a été réalisée pour les étudiants de deuxième niveau du programme Gestion des Affaires en Hôtellerie, Département des Études Hôtelières, dans le cadre du cours Fondements de la Cuisine Hôtelière.

Encadrement et enseignement du cours :

Pr. Dr. Mohamed Abdelwahab

Pr. Dr. Omar Qoura

Suivi de la formation :

M. Mostafa Mahmoud, Assistant d’enseignement, Département des Études Hôtelières

Réalisation de la formation pratique :

Chef Mostafa Kamel

Cette formation pratique constitue l’un des éléments distinctifs que la faculté s’attache à offrir à ses étudiants, car elle contribue efficacement à l’affinement et au développement de leurs compétences appliquées et de leurs connaissances professionnelles, les préparant ainsi à répondre aux exigences du marché du travail dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.