Sous le patronage de

Pr. Dr. Taher Hassan Mohamed Abdelhamid

Doyen par intérim de la Faculté de Tourisme et Hôtellerie

et Vice-doyen par intérim chargé de l’enseignement et des affaires étudiantes

Sous la supervision de  

Pr. Dr. Hesham Ezzat

Chef du Département des Études Hôtelières

La formation pratique hebdomadaire du cours Production des Boissons a été réalisée pour les étudiants de quatrième niveau du programme Gestion des Affaires en Hôtellerie, Département des Études Hôtelières.

Cette formation s’inscrit dans le cadre du soutien à l’aspect pratique et du lien entre les études académiques et les compétences professionnelles requises dans le secteur de l’hôtellerie.

Encadrement et enseignement du cours :

Pr. Dr. Mahmoud Howaidi

Responsable de la formation pratique :

M. Mohamed Abdel-Tawab, Maître assistant, Département des Études Hôtelières

La formation a porté sur l’apprentissage des bases de la préparation et de la production de diverses boissons ainsi que sur les méthodes de service conformes aux normes hôtelières, en plus d’un entraînement pratique aux compétences liées au service des boissons dans les établissements hôteliers.

Cette initiative reflète la volonté de la faculté de développer les compétences appliquées des étudiants et de les préparer au marché du travail dans le secteur de l’hôtellerie et des hôtels.