Stage pratique pour les étudiants de deuxième année – Programme de Gestion Hôtelière

Dans le cadre de son engagement à développer les compétences pratiques de ses étudiants et à les préparer au marché du travail du secteur hôtelier, la Faculté de Tourisme et d'Hôtellerie de l'Université de Fayoum a organisé un stage pratique pour les étudiants de deuxième année du programme de Gestion Hôtelière, département Restauration, le mercredi 18 février 2026.

Ce stage s'est déroulé sous l'égide de :

Prof.Taher Hassan

Doyen par intérim de la Faculté

Prof. Hesham Ezzat

Directeur du Département des Études Hôtelières

Superviseur du stage :

Dr. Mohamed Fathy

Chargé de cours au Département des Études Hôtelières et coordinateur des stages

Animateurs du stage :

M. Mohamed Abdel-Tawab

Assistante de cours au Département

Mme. Ragda Yahya

Assistante pédagogique au Département

- Le stage a permis aux étudiants de découvrir la structure administrative du département Restauration, la nature des tâches et… Les responsabilités au sein de chaque unité opérationnelle sont mises en évidence, soulignant le rôle essentiel du département dans le succès des établissements hôteliers, et les participants se familiarisent avec les spécificités opérationnelles de chaque sous-département. Cela renforce leurs compétences pratiques et développe leur capacité à appliquer les connaissances acquises en salle de classe.

- Cette formation s'inscrit dans le cadre du plan de l'établissement visant à former des professionnels qualifiés possédant les connaissances et les compétences nécessaires,

capables de répondre aux besoins du marché du travail hôtelier conformément aux normes professionnelles les plus récentes.