Dans le cadre du rôle scientifique et de recherche assumé par la Faculté du Tourisme et des Hôtels – Université de Fayoum, une soutenance a eu lieu aujourd'hui, mardi 28 juillet 2026, dans la salle des soutenances de la Faculté, pour la thèse de master présentée par le chercheur Mohamed Kamel El-Tayeb El-Dakrony, du Département des Études Hôtelières, intitulée :

« Mesure du degré d'acceptation par les clients des menus électroniques selon le modèle TAM »

Le jury de soutenance et d'évaluation était composé de :

• Professeur Mohamed Abdel Wahab Morsi, Professeur émérite, Département des Études Hôtelières, Faculté du Tourisme et des Hôtels – Université de Fayoum, Président et Directeur de thèse.
• Professeur Hisham Ezzat Saad, Professeur, Département des Études Hôtelières, Faculté du Tourisme et des Hôtels – Université de Fayoum, Examinateur.
• Professeur Michael Magdy Zaki, Professeur, Département des Études Hôtelières, Faculté du Tourisme et des Hôtels – Université de Louxor, Examinateur.
• Professeur Assistant Mostafa Abdel Mawla Abdel Sattar, Professeur assistant, Département des Études Hôtelières, Faculté du Tourisme et des Hôtels – Université de Fayoum, Codirecteur.

La thèse a porté sur l'étude du degré d'acceptation par les clients de l'utilisation des menus électroniques, en s'appuyant sur le modèle d'acceptation de la technologie (Technology Acceptance Model – TAM), contribuant ainsi à soutenir la transformation numérique et à améliorer les services offerts dans le secteur de l'hôtellerie.

Sincères félicitations au chercheur, avec tous nos vœux de succès et d'excellence continus.